3分钟到5分钟
鸡蛋要蒸3分钟到5分钟，主要看个人蒸鸡蛋的时间、火候以及数量等等，有些人想要一下子把鸡蛋蒸熟，还是要花上几分钟的时间。
而且也不要蒸太久，因为鸡蛋蒸熟之后可能会出现营养分解的情况，所以适量的时间即可，才能保证鸡蛋当中的营养。
蒸蛋一般需要7-8分钟，如果是放在普通的蒸锅上面蒸的话，7-8分钟左右蛋基本已经熟，这时的蛋会比较滑嫩。如果放在微波炉里蒸的话有可能时间控制在六分钟左右，否则的话就容易变老。而在蒸箱里面中的话时间则更短，五分钟左右就可以了。可以用筷子插入水蛋，看看水蛋的底部是不是已经凝结，如果凝结了就是熟了。
