煮蛋蒸的时间取决于想要的蛋的熟度。对于软煮蛋，蒸6-7分钟可以获得流动的蛋黄和半固体的蛋白。对于半熟蛋，蒸8-9分钟可以得到流动的蛋黄和完全凝固的蛋白。对于全熟蛋，蒸10-12分钟可以得到完全凝固的蛋黄和蛋白。此外，蒸蛋的时间也取决于蛋的大小和温度。因此，建议在蒸蛋前先了解蛋的大小和温度，并根据个人口味调整蒸蛋的时间。
在家蒸鸡蛋一般蒸10分钟左右最好。
蒸鸡蛋的时间不宜过长,如果蒸的时间过长会影响鸡蛋的口感。蒸鸡蛋时先保持大火蒸制10分钟,然后利用余温继续焖上5分钟即可。蒸鸡蛋的时间要根据蒸鸡蛋的量来定，量多时间就长，量少时间就比较短。
