食材：香菇10朵，小香葱切碎，橄榄油，盐，黑胡椒粉，辣椒末，干蒜粉各适量
步骤：
1、香菇洗净去蒂焯水沥干水分。
2、香菇用油腌制10分钟。
3、平底锅烧油至八成热平铺香菇正面撒盐，干蒜粉，黑胡椒粉，辣椒末。
4、香菇中火煎4—5分钟撒香葱碎煎烤至略出水分后即可出锅。
食材明细
干香菇、植物油、胡椒粉、盐。
1、干香菇用温水泡开，洗净
2、锅内油烧热，香菇反面朝上，小火煎
3、煎一分钟后翻个面，继续煎一分钟
4、再翻个身，撒上胡椒粉和盐，继续煎，煎的过程中用锅铲按按香菇，把水份煎出来
5、煎好的香菇，和烤香菇差不多呢，没烤箱的可以用锅煎着吃
