荠菜粉丝包子馅做法（荠菜粉丝素馅包子馅做法）

荠菜冲洗干净用开水烫一下，烫过了的荠菜湛青碧绿的很好看。荠菜虽然营养很好但本身没有什么味道，最好加一些肉馅，然后將粉丝泡软切碎，荠菜切碎，放一起加各种调味料搅拌均匀就可以包包子了

首先荠菜去掉黄叶老叶清洗干净后焯水，过凉水并控干水分。三分肥七分瘦的肉剁成肉沫，粉丝泡软，切碎。

然后把所有食材放入盆中，放适量酱油，胡椒粉，盐，油，朝一个方向搅拌成馅。