清油火锅是一种经典的家常火锅，下面是一些常见的家常做法：
1. 蔬菜类：白菜、豆芽、韭菜、生菜等蔬菜都是不错的选择，可以提供丰富的纤维和维生素。
2. 蘑菇类：香菇、金针菇、平菇等蘑菇具有鲜美的口感和丰富的营养，适合放入清油火锅中涮煮。
3. 豆腐类：豆腐和豆制品是清油火锅中常见的食材，可以选择嫩豆腐、千层豆腐、豆皮等，口感丰富。
4. 鱼虾类：鲜嫩的鱼片、虾仁等海鲜食材也是清油火锅中常见的涮煮食材，搭配调味汁更加美味。
5. 肉类：瘦肉片、牛肉片、羊肉片等肉类食材也适合清油火锅，可以提供丰富的蛋白质和营养。
此外，你还可以根据个人口味添加调味料，如蒜泥、花椒油、酱油等，以增加风味。记得在涮煮时注意火候和时间，保持食材的鲜嫩口感。
清油火锅涮小白菜、小油菜、金针蘑、茼毫`生菜香菜加入蚝油比吃肉都香
