为什么菠萝必须用盐水泡过才好吃（菠萝的正确吃法要用盐水泡吗）

因为菠萝属碱性食物不用盐水浸泡有涩口味，用盐水浸泡后可以中和反应，让菠萝的口感变的更甜味道更好，所以必须用盐水浸泡。

因为菠萝用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。