云南野生香菌做法
1、准备食材：野生菌500G、干辣椒、青椒、大蒜、盐各适量。
2、将野生菌尾部带泥的部分切去。
3、水中放盐将野生菌焯水，再捞出用牙刷刷干净，沥水后切小条备用。
4、青椒、干辣椒切段，大蒜切片备用。
5、锅热倒油将干辣椒段、大蒜炒香，再加入奶浆菌和青椒炒熟即可。
将野生菌去根，清洗干净；放入沸水中，煮约一分钟，捞出，过凉水，沥干水分；
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/3
青红椒切细丝，野生菌切片，葱姜蒜切沫；
3
/3
锅里放油，油热后放入葱姜蒜炒香；
放入青、红椒，翻炒约一分钟，放入野生菌片，继续翻炒一分，放入盐，适量的生抽，翻炒均匀，出锅最好是云南小米辣青色的
