鲫鱼鱼罐头铁锅的做法（鲫鱼罐头的做法高压锅视频）

食材:

鲫鱼(小)3斤、白菜5片、姜7片、葱2棵、干辣椒2个、八角2个、花椒10粒、冰糖12粒、料酒1大匙、酱油5大匙、香醋8大匙

步骤1

把锅烧热，用姜片擦一擦，放入油，待油温升高放入小鲫鱼炸，炸至金黄出锅

步骤2

把白菜铺在电压力煲锅底，再摆入姜片、葱段、八角、花椒和干辣椒段。把炸好的小鱼码在上面

步骤3

淋入1大匙的料酒，5大匙的酱油，8大匙的香醋，再加入些冰糖。电压力煲加盖，定制时间45分钟。等鱼出锅就开吃吧，热的凉的鱼都很好吃