苦瓜晒干怎么晒（苦瓜干泡水晒干的正确方法）

挑个大肥厚的苦瓜，洗净，晾干水分，切成片状。

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用少量食盐充分拌均匀，这一步主要是防止干后生虫。

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把苦瓜片摆放到蒸笼上，五分熟到全熟都可以。

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把蒸好的苦瓜片取出，放在布上或者干净的板子上。

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在通风的地方晾干或晒干，烘干也行。

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这样苦瓜干即可完成。