青团是宁波地区的人们在清明节吃的,不过现在也有很多人只把它当做时令小吃。青团的做法非常简单,我们只需要先把新鲜艾草放入开水中煮软再捣烂,然后把它和糯米粉混合在一起揉成面团,最后用面团包裹好馅料放入锅中蒸熟即可。
清明节前后,艾蒿长出来的时候吃青团。