纸包臭豆腐的做法（襄阳臭豆腐的做法全过程）

步骤 1

试过菜场散装臭豆腐，便宜，但是没什么臭味，这是超市买的两盒盒装臭豆腐，自带咸味，有臭味

步骤 2

用手轻抹清洗每一块豆腐，然后晾干水分

步骤 3

锅中放油加热，感觉有点冒烟放臭豆腐，盒装臭豆腐容易粘一起，一次少放几块，同时轻轻拨动防止粘连

步骤 4

油炸至表面看不见白色

步骤 5

这个状态就可以

步骤 6

盘子垫吸油纸，豆腐全部捞出后把吸油纸去掉

步骤 7

锅中放水和一两勺豆瓣酱，但是家里只有黄豆酱，也无所谓，不要弄的太咸，喜欢吃的的再放点辣椒酱，搅拌均匀，烧开即可