不用洗。
因为玉米结在杆上的时候不打农药。把玉米外面的那些发硬皮剥掉，只留最里面的两层薄煮，会有一种独特的谷物清香，而且容易煮熟。
煮玉米，可以在水开后，往里面加少许盐，在接着煮。这样能增强玉米的口感，吃起来有丝丝甜味。也可以跟据自己的口味，加一点奶粉，或是牛奶，会使玉米更加香嫩。
煮玉米首先就要先清洗干净。因为现在的食物百分之百都要用农药杀虫剂，不然就有很多虫，人们也不想买了。所以买回家后最好先浸泡一两个小时再把它们清洗干净。这样也比较放心一些。
其次在商家手里的时，很多人也拿来拿去的，上面也有很多细菌，所以拿回家最好清洗干净了在下锅煮。
