购买保鲜袋和保鲜膜时需要注意材质和厚度，优质的材料能够有效隔离空气和水分，延长食物的保鲜时间。一般来说，食品需要选择透明的材料，以便观察食品的状态。在使用保鲜袋和保鲜膜时，要注意将食品彻底包裹，防止食物与空气接触，造成变质。使用时可以根据食品的大小选择合适的尺寸，并在密封处轻轻按压排出空气，增加保鲜效果。
购买保鲜袋和保鲜膜时，需要注意以下几点：
1. 确认材质和适用范围。根据自己的需要选购适用的保鲜膜，注意辨别保鲜膜的材质和生产日期，尽量选择以聚乙烯(PE)为原料，不含增塑剂的保鲜膜/袋。
2. 检查外观。应挑选表面平整，无气泡、无穿孔、无破裂、无杂质、无异物的保鲜袋、保鲜膜，以方便使用。
3. 嗅气味。如果保鲜材料有异味或异嗅，会使食品串味，影响食品安全。
4. 查看许可证号。确认产品包装上是否标注了生产许可证号，这是监管体系对食品相关产品的要求。
此外，购买任何食品相关产品时，都应注意选择信誉良好的正规商场或超市，以确保产品质量和安全。
