大姨捞面炸素丸子做法（大姨捞面炸酱的做法细讲）

1、准备豆腐和蔬菜。将豆腐切成小块，青菜洗净切碎，红椒和黄椒洗净切成小块备用。

2、将豆腐、青菜和调料一起放入碗中，搅拌均匀。逐渐加入红薯淀粉和面粉，直到混合物变得黏稠。

3、将混合物制成小球状，用手压扁成丸子状。然后将丸子在面包糠中滚动，使其均匀地裹上面包糠。

4、加热油锅，待油温达到170-180℃时，将丸子放入油锅中炸。炸制时间不宜过长，约2-3分钟即可。

5、取出炸好的丸子，放在厨房纸巾上，待油分流干净即可。