正味牌脆皮素的使用方法（正味脆皮素正确使用方法）

脆皮素一般在原料腌制或煮制时使用，一般每20斤食盐可加入脆皮素200~300克，可腌制1000~2000斤原料。

脆皮素用于烤制畜禽肉类制品可以改善和提高制品表皮的脆度，增强口感性，并可增加制品表皮光泽性，改良肉质内在品质。