发面失败快速二次补救（发面后太粘失败快速二次补救）

可以把面摊开放点白醋加点糖，然后加点酵母粉，或小苏打粉，把面重新柔好放入盆中，放到温度高的地方，一至半小时就可以二次醒发好了

可以往面团上挖个窝，然后往里面倒一点点白酒，再把布打湿，用湿布捂住面团差不多十分钟左右，这样这个面团就可以再重新发起了。如果发面的效果还不是很理想，那可以在馒头上屉后，在蒸锅中间放上一小杯白酒即可，这样蒸出来的馒头会更加松软好吃。