食材:香芋适量西米适量花生适量
椰汁一瓶炼奶适量
具体步骤:1. 西米在水开后下锅。按照说明煮,我发现我这个锅煮的时候无需搅拌,西米自己在锅里不断飘啊飘。
2. 煮到只剩很小的白心关火焖到全部透明。要是不够透明呢,还有白点就再加热呗。
3. 煮好的西米倒出来,冷水浸泡。我没有漏勺之类的,就用硅胶垫。
4. 冷却后的西米喜欢的话可以冰箱冷藏,冬天就不必了啊。
5. 香芋去皮切块放锅里。记得戴手套操作。
6. 加入适量水。
7. 煮熟。
8. 备一盒椰汁,随便哪个牌子。
9. 把椰汁倒进锅里去,加点炼奶提升甜度和丢丢奶香。
10. 打一碗香芋,加上适量西米和花生。