婴儿可以适量食用藕。藕即莲藕，其脆而微甜，可生食也可烹饪，同时还有很高的药用价值。其根叶、花茎均有滋补的作用，藕还可以磨成粉食用，具有消食止泻、开胃清热、滋补养性的功效。
对于有内热感冒或上火的宝宝，可以将新鲜的莲藕榨成汁服用，可以清热除烦止渴。
莲藕中含有的膳食纤维和黏液蛋白，可以促进肠胃蠕动，婴儿食用可以促进消化、增强食欲。其中蛋白质、天门冬素和氧化酶等含量也较多，都是对人体有益的物质。但是藕性偏凉，不可过多食用。
不建议吃藕，莲藕口感较硬，需要较好的咀嚼能力，不宜过早给宝宝食用，容易积食、消化不良。建议等牙齿基本长全，肠胃消化能力提高了以后再适量食用，尽量在2周岁以上。选购莲藕时，建议选择外表光滑、切口处水嫩新鲜的莲藕，不建议选择太大个的，一般小个的莲藕可能更嫩，吃起来也会更爽口。
