当前位置:首页>维修大全>综合>

辣白菜怎么腌制简单的做法

辣白菜怎么腌制简单的做法

更新时间:2023-05-23 13:58:25

辣白菜怎么腌制简单的做法

原料:白菜、辣椒面、姜、蒜、苹果、梨。

1、白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天。注:辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油。

2、腌了半天后,挤掉水分;

3、准备好:姜,蒜,苹果,梨

4、姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果、梨用1/3或者一半即可。

5、辣椒面,盐,味精辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少,也要看辣椒面的新鲜程度;

6、加入适量凉白开,把辣椒面,盐,味精调匀;

7、把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中搅拌;

8、开始腌菜!从最内层开始,把调好的辣椒糊糊抹在白菜上,里外都抹,接着抹;整棵都抹好了,拿一个带盖的容器,注意洗净,一定不要有油,如果无盖的,用保鲜膜封住也可以;3—5天后成功。

更多栏目