可以浸泡在清水中保存。在年糕表面抹一层食用油,再用保鲜膜密封放入冰箱冷藏室可以短时间保存,温度比较低的季节直接放置也可以。
放入冰箱保鲜 。对于家庭食用的年糕,一般不需要保存很长时间,所以只要放入冰箱进行冷藏即可,这种冷藏的方法大概能保存十天半个月。但是需要主要的是,冷藏年糕时,需要先将年糕进行分类,不同的年糕种类需要用不同的保鲜袋将其包装好,然后分别置于冷藏室中加以保存,一来方便食用,而且不会造成年糕串。
可以浸泡在清水中保存。在年糕表面抹一层食用油,再用保鲜膜密封放入冰箱冷藏室可以短时间保存,温度比较低的季节直接放置也可以。
放入冰箱保鲜 。对于家庭食用的年糕,一般不需要保存很长时间,所以只要放入冰箱进行冷藏即可,这种冷藏的方法大概能保存十天半个月。但是需要主要的是,冷藏年糕时,需要先将年糕进行分类,不同的年糕种类需要用不同的保鲜袋将其包装好,然后分别置于冷藏室中加以保存,一来方便食用,而且不会造成年糕串。