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牛排骨怎么剁成小块(排骨怎么能快速剁成小块的)

牛排骨怎么剁成小块(排骨怎么能快速剁成小块的)

更新时间:2024-06-30 21:07:39

牛排骨怎么剁成小块

主料:

牛骨1000g

辅料:

植物油一勺,料酒二勺,盐二勺,老抽二勺,葱适量,姜适量,蒜适量,大料适量,花椒适量

做法:

1. 冻牛骨需要解冻,温水洗一下备用

2. 然后用老抽,料酒,盐腌制20分钟左右

3. 热油葱花姜爆锅,炒牛排,翻炒全部变色即可

4. 锅内加适量的水,加大料,花椒小火慢慢的炖煮,

5. 大概炖煮45分钟左右的时候,汤汁基本收的差不多了,加盐出锅

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