猪肚鸡高汤的熬制方法（猪肚鸡高汤怎么熬又白又浓）

洗净猪肚与鸡肉，猪肚用盐水洗净，最好用点面粉搓，然后用水冲洗，这样洗比较干净，浸泡香菇，鸡肉焯水待用。

将猪肚切块，放入煲中加适量水大火烧开后，用小火炖15到20分钟，再放入姜片、鸡肉、香菇、红枣、料酒一起炖5到10分钟左右，最后放入适量盐即可出煲，装盘后放入香菜，不喜欢香菜的可以不放，美味可口的猪肚鸡汤就完成了。