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西米粽子是水蒸还是水煮(西米粽子的正确煮法容易熟)

西米粽子是水蒸还是水煮(西米粽子的正确煮法容易熟)

更新时间:2024-07-10 23:32:18

西米粽子是水蒸还是水煮

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西米粽子煮也可以,蒸也可以,半个小时就好。小编建议用蒸的方法。

将紫薯上锅蒸熟,用擀面压成泥,紫薯搓成小圆球,备用。

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先将粽叶用清水冲洗干净,用剪刀修剪两头,放到水里煮煮一下,捞出备用。

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西米用清水冲洗,浸泡一会,放入植物油搅拌均匀。

都可以。可以煮也可以蒸,但蒸出来的更美观。西米粽子又称水晶粽子,和市面上的糯米粽子有所区别,西米粽子外观透明,看起来和水晶一般,是深受小朋友和年轻人青睐的粽子品种,西米粽子用蒸的方式形状会更好看。

粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品,是中国传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。粽,即粽籺,俗称粽子,主要材料是糯米、馅料,用箬叶(或柊叶、簕古子叶等)包裹而成,形状多样,主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远,最初是用来是祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同,北方产黍,用黍米做粽,角状,古时候在北方称角黍。由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。

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