榴莲不开口的好
因为榴莲种子非常大，如果榴莲开口了，那么种子会掉落在里面，容易被人误食，而且榴莲本身就带有浓郁的味道，开嘴后不仅容易散发气味，还容易吸附粉尘污染了口感
所以许多榴莲店会选择将榴莲封口贴，以保证榴莲的口感和卫生
当然，如果你要用榴莲来做甜品，或者烹饪菜肴的时候，需要将榴莲打开
在这种情况下，开口的榴莲更有意义，能够将榴莲果肉充分利用
榴莲开口的好。
榴莲成熟后会自然开口，代表榴莲的成熟度比较高，是吃榴莲的最佳时候，此时的榴莲吃起来软糯香甜，口感非常不错。而没开口的榴莲通常是还没有完全成熟，未成熟的榴莲吃起来味道比较淡，口感也不佳。
