大蒜洋葱炒鸡柳材料"大蒜 200克","洋葱 1个","鸡扒 200克","蒜头 1瓣","酒 1 茶匙","油 1 茶匙","盐 ½ 茶匙","腌料","生粉 1 茶匙","生抽 1 茶匙","胡椒粉 ¼ 茶匙"做法1. 先除去鸡皮及多余脂肪，并将鸡扒切成小块2. 加入生粉、生抽及胡椒粉腌鸡柳15分钟3. 把大蒜洗净，切段成2厘米长，并将蒜头搅碎4. 中火烧热平底镬，落油，并将蒜头炒香5. 慢炒鸡柳，再加入50毫升水及烹调用的酒，煮5分钟6. 按口味加入适量洋葱、大蒜及盐7. 最后，将大蒜炒至软身，即可
