冷冻面团是目前一种很先进的技术，将面团冻起来，不仅可以长时间的存储，还能够让做出来的食品更加美味，冷冻面团在使用之前先要进行解冻处理，那么该如何解冻呢？我们一起来看一看。
操作方法
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第一种方法就是自然的解冻方法，就是将面团从冷冻状态下拿到常温状态下解冻，简单的说就是将面团从冰柜里拿出来放到外面，等到面团变软就是解冻了。
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第二种方法就是水中解冻法，将面团从冰柜里拿出来，连同塑料袋一起放在盆里，用水将面团浸没过来，面团就慢慢解冻了。
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当然，上面的两种方法都是对于小块的冷冻面团来说的，对于面包房里用来制作面包的大面团，面团是提前做好的，在使用的时候，将面团拿出来，直接放到烤箱里，就会变成面包了。
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如果面团提前没有做好，只是大面团的状态，从冷冻状态拿出来之后，人工解冻需要的时间太长，就要借助解冻设备进行解冻，然后才可以进行下一步操作。
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如果想冷冻面团，在和面的时候加入一些蜂蜜，能够让解冻后的面团做成的食物更加松软，香甜，并且能够很好的保持面团的性质。
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冷冻面团更有利于长期的保存和保鲜，究竟需不需要解冻，要看面团是半成品还是成品，如果是成品面团，只需要加热就可以做成食物了，是不需要解冻的，如果需要解冻，就要根据实际情况进行。
