芦苇叶是窄不比粽叶宽,芦苇叶就是比粽叶长。可是有些人用他包粽子,但是样子包起来也小的可爱有食味。要时新鲜采摘的芦苇叶100片他的份量大概在3斤左右,因为他的叶子水份量多,可相而知他的份量也重。粽叶也如此,新鲜的粽叶和干粽叶也份量相差很大。
100片芦苇叶有5斤重左右,二片芦苇叶可包一枚三角粽子,包粽子前将芦苇叶用清水洗净在上锅焯水,用剪刀剪去芦苇叶炳,待用。
淘洗糯米浸泡2个小时捞出沥干致米酥这样蒸煮时好蒸煮,在蒸煮粽子时可少放些食用碱,也可用木灰浸水用所浸的水来蒸煮粽子,这都是为快煮好熟透。
芦苇叶是窄不比粽叶宽,芦苇叶就是比粽叶长。可是有些人用他包粽子,但是样子包起来也小的可爱有食味。要时新鲜采摘的芦苇叶100片他的份量大概在3斤左右,因为他的叶子水份量多,可相而知他的份量也重。粽叶也如此,新鲜的粽叶和干粽叶也份量相差很大。
100片芦苇叶有5斤重左右,二片芦苇叶可包一枚三角粽子,包粽子前将芦苇叶用清水洗净在上锅焯水,用剪刀剪去芦苇叶炳,待用。
淘洗糯米浸泡2个小时捞出沥干致米酥这样蒸煮时好蒸煮,在蒸煮粽子时可少放些食用碱,也可用木灰浸水用所浸的水来蒸煮粽子,这都是为快煮好熟透。