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猪肚炖什么好吃(猪肚汤搭配什么食材煲汤)

猪肚炖什么好吃(猪肚汤搭配什么食材煲汤)

更新时间:2024-06-30 20:37:08

猪肚炖什么好吃

猪肚炖以下食物好吃:

白果:白果提前用水焯一分钟后捞出,去褐色内膜,加入煲锅里,再加入适量水和猪肚,一起煲煮半小时至猪肚软烂,加入枸杞和适量盐即可关火,临上桌前撒上香菜即可。

鲜车前草:将猪肚翻转过来,用盐、淀粉反复搓擦,洗净。猪瘦肉洗净,切块。鲜车前草、薏米、赤小豆洗净。把适量清水煮沸,放入以上所有材料煮沸后改慢火煲3小时,加盐调味即可。

猴头菇:猴头菇浸泡20分钟,洗净;章鱼干洗净,加水浸泡片刻;姜洗净切片。猪肚洗净,入锅汆透,除去异味。将所有材料和姜片放入砂煲内,加适量清水,用大火煮沸后改小火煲约2小时,加盐调味即可。

白菜:将白菜、姜片、当归、党参以及猪肚入锅中,水开后倒入料酒,小火慢炖半个小时;最后加入适量白菜、枸杞,加入胡椒粉、香油、盐调味。

南瓜:将南瓜去皮切块,生姜切片,大葱切段;然后将猪肚放在沸水中,放入葱、姜、花椒等,待猪肚被去除了异味再将猪肚切片。最后将猪肚、南瓜、薏米等放在锅中炖汤。

除了以上食物外,还有养胃猪肚汤等也是非常不错的选择。

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