种植过程
种植生姜时，可采用钻孔播种。播种时，姜芽应尽量向上放置，方便生长。植株之间的距离不应太近，正常在30厘米左右，让根部的生长有更大的空间，行距在40厘米左右，方便施肥。
播种后，用土覆盖，土层不宜太厚，避免生姜难以钻处地面。最好盖上一层稻草保暖，生姜刚种植时温度偏低，稻草可以很好的为生姜遮风挡雨，生姜长出后还能化作肥料，一举两得。
1、种植时间
生姜适宜生长温暖且湿度适宜的环境中，种植生姜的具体时间还要根据当地的气候环境进行条件，像西北等地带，每年3月份就可以种植生姜了，而像湖南湖北等地区，要推迟到每年4-5月份才可以种植。
2、姜块选择
种植生姜时，应当选择生长旺盛、色泽较好且无病害虫害的健康姜块，避免植株发育不良，将生姜种植到土壤中后，还需要定期观察姜块的发育情况，如果发现姜块长期未发芽，就需要将其拿出，换其他的种子进行种植。
3、土壤条件
生姜适宜生长在渗透性强的沙质土壤中，因为生姜不抗旱也不耐水涝，对水分要求严苛，这种土壤的排水能力和透气能力强，能够促进生姜的生长发育，并且土壤种植地还应该靠近水源，方便日后灌溉和排水。
4、播种种植
种植生姜前，需要将姜块放到药剂中浸泡十几分钟分钟，促进植株快速生根发芽，还需要翻耕一遍土壤，然后在土中加入一定量的钾肥和有机腐肥，提高土壤的肥力，种植生姜后，需要定期对其喷洒药剂，防治害虫啃咬生姜。
