怎么判断肉变质（如何判断肉有没有坏掉）

判断肉坏了应该从三个方面入手，一个方面是看颜色，新鲜的肉颜色比较纯正，坏了的肉颜色暗淡。

第二个方面是闻气味，坏了的肉会发出一种腥臭的味道。

第三个方面是看肉质，坏了的肉就会有腐烂的现象