是将蛋黄和肉松作为主要原料，结合其他辅料进行制作。
首先，是一种美味的月饼馅料。
蛋黄和肉松是蛋黄肉松月饼馅的主要原料，它们的搭配可以带来丰富的口感和味道。
蛋黄的醇香和肉松的咸香相互融合，增添了月饼的风味。
具体制作方法如下：1. 准备好蛋黄和肉松。
蛋黄可以先将鸡蛋煮熟，取出蛋黄备用；肉松可以购买现成的或者自制。
2. 将蛋黄和肉松分别压碎，可以使用压碎器或者刀具进行处理，使其成为细腻的颗粒状。
3. 将蛋黄和肉松混合在一起，搅拌均匀。
可以根据个人口味添加适量的糖或者其他调味料进行调整。
4. 将混合好的蛋黄肉松馅料包入月饼皮中，制作成月饼的形状。
5. 进行烘烤或者蒸制，根据月饼皮的不同材质和制作方法进行具体操作。
6. 等待月饼冷却后，即可享用美味的蛋黄肉松月饼。
蛋黄肉松月饼馅是一种创新的月饼馅料，它的制作方法可以根据个人口味进行调整和创新。
除了蛋黄和肉松，还可以添加其他的配料，如豆沙、果蓉等，以增加口感的多样性。
此外，制作蛋黄肉松月饼馅也可以根据不同的地域特色和文化习俗进行改良，使其更符合当地人的口味和喜好。
无论是作为节日食品还是送礼佳品，蛋黄肉松月饼馅都能带来美味和喜悦。
步骤 1
将咸鸭蛋用180度烤10分钟后碾碎。
步骤 2
加入75克肉松。
步骤 3
沙拉酱50克。
步骤 4
抓匀成团。
步骤 5
看一下成团后的状态。
步骤 6
包好保鲜膜松弛一会。
步骤 7
这个配方可做6个38克的馅料。我来包63克的月饼正好。
步骤 8
咸蛋黄肉松馅料可以包广式月饼。
步骤 9
奶酥皮月饼。
步骤 10
最后看一下烤熟的成品，这个配方可以尝试哦，吃着不腻。
