炸辣椒油一般推荐用菜籽油搭配香油,优点是菜籽油是榨油之前是炒过的,因此用菜籽油做出来的辣椒油味道会更香一些,独特的香味和辣椒的辣味能充分的融入在一块,而且用这种油炸出来的辣椒油颜色也会比较好看。
缺点就是每次必须把油给它烧热,不然的话会,会有一股怪味儿。
炸辣椒油一般推荐用菜籽油搭配香油,优点是菜籽油是榨油之前是炒过的,因此用菜籽油做出来的辣椒油味道会更香一些,独特的香味和辣椒的辣味能充分的融入在一块,而且用这种油炸出来的辣椒油颜色也会比较好看。
缺点就是每次必须把油给它烧热,不然的话会,会有一股怪味儿。