香菜炒肉末最正宗的做法（香菜炒肉丝最正宗的做法）

前言

材料

主料：猪肉200克、香菜100克；

辅料：酱油少许、味精少许、花生油适量、食用盐适量、五香粉少许

香菜炒肉末

1

取猪肉，洗干净，剁成肉末，剁的过程中加点五香粉

2

把剁好的肉末盛入碗中，加少许食盐，酱油，味精调拌均匀

3

把香菜洗干净切好

4

葱姜切好备用

5

锅中加入适量花生油，油热后加入少许葱姜末

6

将调好的肉末倒入锅中，摊开

7

用木铲子来回翻炒

8

肉末变色后再加入香菜

9

加入香菜，香菜吃火，三分钟左右就能出锅了

10

一盘香菜肉末就炒好了、