原材料:辣腊肠3只;米醋适当。
作法:炒锅里引入冷水,腊肠上锅蒸20分钟;取下腊肠,放凉后切割成小片状;将切完的腊肠片装盘就可以。
提示:腊肠蘸点米醋吃,味儿更强。腊肠放凉后再切比较好,殷切不易成形。腊肠还能够在冷水里煮后放凉,切割成片状吃
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