白茶味道淡还是浓（白茶为什么喝起来淡淡的没什么味）

偏淡

由于白茶是六大茶类中唯一没有经过揉捻的茶类，细胞较为完整，没有杀青的环节，较好地保留了酶的活性，由于独特的生产工艺，造就了白茶鲜明的品质特征。

白茶浸出较慢，第一泡较为平淡，用本地人的话讲叫“平淡如白水”，这也是“白茶”得名的一个原因；第二泡开始物质浸出才渐渐加快；到第三泡、第四泡以后才渐入佳境，越往后泡口感越好，内质也越丰富，所以泡白茶要调整好心境，平心静气感受白茶之美，心浮气躁者不得之。

白茶属于未发酵过的茶叶，所以味道和口感上会淡一些。