在贵州，特别是一些苗族侗族村寨，很多村民都酷爱一种独特的“茶”。其形状和颜色有点像我们常见的油菜籽。主要是黑色、深灰色、黑褐色等。很坚硬，冲泡于水中不会融化。
虫茶的生产环境
其实这种“茶”，是米黑虫吃食化香树叶后排出的粪便。
关于虫茶的发现，还有一段传说。在清朝的时候，当地苗族村民被官兵打压，无奈逃之深山野林中。由于食物欠缺，人们只能寻找各种野菜和树叶充饥。但在寻找的过程当中发现，很多能吃的野菜和树叶都被一种虫子给吃了，只剩下满地的粪便。一些人饥不择食，开始尝试拿这些粪便来冲水喝，结果发现味道不错，还有一种独特香味，喝后好像还能清热解毒，于是就开始把这些粪便收集起来，并将其称为“虫茶”。
