1，用淘米水洗。
2，用醋洗，还可以在里面加点盐，起杀菌做用，另外在烧的时侯第一次的水汤不要，那是最脏的，第二次就可以放心食用啦。
2， 温水，不超50度的温水清洗任何肉类，都能很干净并快速的清洗掉肉产品的血水 。
牛肉释义：指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。
淘米水加盐清洗
炒牛肉之前，先牛肉放到清水里面冲洗一遍，这样可以让牛肉表面的一些细菌和脏东西。然后准备一个碗或者盆，接下来这一步至关重要，就是往里面倒入淘米水，撒一些盐，淘米水和食盐有杀菌的作用，能将牛肉中的血水泡出来，用手慢慢揉搓牛肉，这时就会发现，脏东西主动的浮在了水面上。将牛肉捞出，再倒入适量的清水，反复清洗几遍就可以了。这样洗出来的牛肉，是没有任何味道的，而且非常干净。
