10分钟左右。
冰冻的小八爪，在正常情况下解冻后需要煮10分钟左右。然后依据个人情况，如果喜欢吃软一些的口感，可以在解冻后煮8-10分钟，这样煮出来软嫩鲜美，如果喜欢比较紧实的口感，可以煮10-12，这样会比较有肉感，而且很弹牙。
水开后放八爪，视原料大小调整时间，一般一分钟左右。
食材清单
小八爪 500克 、 红辣椒 1个 、 白芝麻 少许 、 辣椒面 少许 、 大蒜 3瓣 、 麻椒 少许 、 糖 少许 、 酱油 2勺 、 蚝油 1勺 、 盐 少许 、 辣根 3克 、 香菜 1根
烹饪步骤
步骤1/3
八爪焯水。水开后放八爪，视原料大小调整时间，一般一分钟左右。
步骤2/3
1、碗里放入蒜末，芝麻，辣椒段，辣椒面。2、锅里热油，温度起来后放麻椒，麻椒出香味后连热油一起倒入碗里，把蒜末和辣椒激出香味儿。3、碗里继续再加入酱油，蚝油，糖，盐，辣根，香菜搅拌均匀。
最后一步
只照了一张照片，抱歉！制作好的调料拌入焯好的八爪，开吃。
