锅巴馍可以自制。
在制作锅巴的时候，先把面粉加水调和成面团，搓成细条，摆入案板上，剁成粒状，再放在锅中翻炒。
制作馍可以购买面粉、酵母、水等原材料，调成团，揉好后静置发酵，搓成馍形，放入烤箱烘烤。
最后，将锅巴和馍一起组合即可。
因为锅巴是经过炒制而成，口感香脆，独特的味道与馍相融合，十分美味。
面粉500克，化猪油20克 ，白糖200克， 酵母2克， 泡打粉1.5克， 清水130克， 芝麻20克。
做法:
1.面粉倒入案板上,用手掏成“凹”形.清水加热放酵母、泡打粉调散,加白糖、化猪油,混合揉匀透,揉成面团,盖上湿布发酵20分钟。
2.将发酵好的面团,搓成条,扯成20个剂子,用手将每个面剂子搓揉成馒头,上面沾上芝麻。
3.煎锅放少许油,放入馒头,加盖用小火煎熟,底部金黄、熟时取出即成。
