炸好的猪油怎样快速凝固（刚炸的猪油怎么让它快速冷却凝固）

将放有猪油的容器置于凉水里，搁置在阴凉处一段时间再换一下水，一般6-10小时就会凝固；如果有空调，就不用那么麻烦了，直接把猪油容器放在空调屋子里就行了。

炸好的猪油，想要快速凝固，可以冷却，将炸好的猪油放入冷藏或者是冷冻室内，快速的可以凝固猪油，在低温下就会凝固成膏状