竹香鱼是什么（青竹鱼和土鲮鱼有什么区别）

他是一道美食，他是用我国南方池塘里的一种皖鱼肉做成的，用鱼肉八两，然后用竹叶用竹签把鱼穿起来，用竹叶把鱼包上，把腌制好的鱼肉用炭火烤制，