炒酸黄瓜怎么做好吃（酸黄瓜炒什么最正宗窍门）

主料：酸黄瓜300g，胡萝卜50g，食盐适量，调和油适量。

酸黄瓜3根。

1· 洗干净酸黄瓜，切片

2· 下锅炒酸黄瓜，加点盐炒干净水份

3· 放油下蒜米炒一下装盘

先把黄瓜洗净，去掉蒂部，然后将其切成细丝。

锅中升火烧热，倒入食用油，烧热后将黄瓜丝倒入锅中，翻炒一分钟后加入盐和食醋，翻炒片刻，加适量生抽，翻炒几下即可剩起装盘。