当前位置:首页>维修大全>综合>

煮珍珠是热水还是冷水(煮珍珠是冷水下锅还是开水下锅)

煮珍珠是热水还是冷水(煮珍珠是冷水下锅还是开水下锅)

更新时间:2024-06-28 18:24:58

煮珍珠是热水还是冷水

1、首先准备木薯粉、红糖、温水适量。

2、然后将红糖用温水溶解,再缓慢的倒入木薯粉中,边加入边搅拌,直至成絮状。

3、接着用手揉搓木薯面团至表面光滑无颗粒物,再做成小剂子,揉搓成小圆团。

4、表面撒上适量的干木薯粉,可在一定程度上防止粘连。

5、最后在锅中倒入适量的清水,水开后倒入珍珠团,煮制透明捞出过凉水即可。

珍珠要煮几分钟才能熟,一般水开后煮15-20分钟。珍珠奶茶中的珍珠一般水开后煮15-20分钟即可,时间过长或过短都是不建议的,以免珍珠中间没熟且不呈现透明状,或珍珠营养成分流失过多,出现软化情况,不够Q弹,而煮15-20分钟的珍珠口感软糯又Q弹,外观透明、通透,另外,煮珍珠后需用凉水冲凉,Q度会更好,还可加入适量的蜂蜜,使珍珠不易变坏和粘连。

更多栏目