原料
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羊肉 (1000g)
羊肚 (100g)
羊肠 (100g)
豆腐皮 (15g)
香菇 10g
茼蒿 8g
豌豆苗 5g
粉丝 1 把
萝卜 10g
香菜 3g
小葱 2g
大葱 1根
口蘑 10g
金针菇 1把
白菜 8g
盐 2勺
味精 1g
鸡精 1勺
姜 1块
糍粑海椒 2勺
1/首先我们需要将羊肉洗净，起锅烧水，放羊肉，煮出血沫，捞出洗净，加水，放老姜继续煮汤，汤开后煮30分钟，捞出羊肉，切片。
2/然后羊骨继续煮2小时，熬成羊肉汤，加盐，鸡精、洗净切段的大葱，羊肚、羊肠洗净、切好。
3/随后香菇、金针菇、口磨洗净，切好，粉丝洗净，茼蒿菜、豌豆苗、白菜、萝卜、洗净，切好，豆腐皮用水泡软，切好。
4，最后香菜、小葱洗净，切碎，放入小碗中，加入糍粑海椒、调制蘸料就可以开火吃羊肉汤锅了。
5.美味又好吃的汤锅皮做法完成开吃了。
用料
汤皮骨子
花生油
汤皮的做法
热锅放油，油温6成热时放汤皮骨子炸至澎大捞起控干油即可。
