请问急冻肉类是否要完全解冻了才能煮来吃（冻肉快速解冻1分钟能吃吗）

要完全解冻了才能煮来吃的。

可以在没完全化开时切，切丝、切片、切丁随心所欲，比完全化开时好操作的多，此外切好后还利于解冻。