以下是红萝卜玉米肉饺的做法：
所需材料：
猪肉馅（200克）
玉米（1个）
红萝卜（1根）
饺子皮（适量）
生姜（适量）
香菜（适量）
食用油（适量）
盐（适量）
生抽（适量）
料酒（适量）
做法步骤：
将猪肉馅放入碗中，加入适量盐、生抽和料酒，搅拌均匀后备用。
玉米和红萝卜分别去皮，洗净后切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
把搅拌好的玉米红萝卜泥倒入碗中，加入生姜末、盐、香菜末和食用油，搅拌均匀。
把饺子皮放在手掌心中，取适量玉米红萝卜馅放在皮中央，然后包起来。
把包好的饺子放入锅中，倒入适量水，大火烧开后转小火煮至饺子浮起。
把煮好的饺子捞出，装入碗中，淋上适量香油即可食用。
这样做出来的红萝卜玉米肉饺，外皮筋道，内馅清爽可口，营养丰富，非常适合作为一道美味的家常菜品。
