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三坑螺排骨汤怎么弄(山坑螺煲汤最简单的做法)

三坑螺排骨汤怎么弄(山坑螺煲汤最简单的做法)

更新时间:2024-06-27 17:48:46

三坑螺排骨汤怎么弄

田螺1杯﹐大酱5大勺﹐辣椒酱2大勺﹐露葵150g﹐韭菜250g﹐辣椒面,1小勺﹐面粉2大勺﹐切好的葱1/2大勺﹐捣好的蒜1/2大勺。

田螺汤的做法详细步骤

(1)把天螺泡5小时左右﹐吐出来泥后洗净捞取﹐用开水烫后捞出来用针把肉挑出来。

(2)在煮天螺的汤里加淘米水冲大酱﹑辣椒酱再煮。

(3)放以3cm大小切的韭菜﹑露葵﹑切成丝的葱放进去煮熟。

(4)煮一会而﹐在芋羹上蘸一层面粉后放在汤里再煮。

(5)放辣椒面﹑切好的葱﹑捣好的蒜。

材料:

1.

山坑螺一斤半左右。

2.

脊骨1斤。

3.

土茯苓少许。

4.

枸杞子少许。

5.

姜三片。

做法:

1.先将山坑螺养一晚,去去泥。

2.然后放到烧开的水中灼一下,用锅铲翻两下,用牙签把肉剔出来。

3.脊骨用热水灼去血水放到沙煲。

4.将土茯苓,枸杞子,姜片一起放到煲内加入适量水,中大火将水烧开,然后改小火慢慢煲约1.5小时即可。

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