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南瓜炖丸子做法(南瓜丸子做法大全图解)

南瓜炖丸子做法(南瓜丸子做法大全图解)

更新时间:2024-06-27 18:09:24

南瓜炖丸子做法

1、将南瓜洗净,去皮,切块,上笼蒸熟,沥去水,加入面粉、白糖、食盐,揉成面团。

2、炒锅放油,烧至七成热,用手将南瓜挤成鹌鹑蛋大小的丸子,入热油锅中炸至金黄色捞出。

3、锅底留底油约10克,放清水100克,加白糖和少许盐,然后勾芡,淋香醋,倒入丸子,稍拌炒即出锅。

1、肥瘦肉剁成肉末,放入切好的葱姜蒜拌匀,放入适量的盐、生抽、胡椒粉、淀粉抓匀。

2.把肉馅搓成一个个肉丸子备用。南瓜去皮切成小块。把切好的南瓜放入煮锅里,加入适量水煮沸,煮沸后撇去浮沫,放入三片姜同煮。

3.南瓜八成熟时,下肉丸子同煮五分钟。待两者都煮熟后,放入少许的盐调味即可上桌。

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