生猪肉怎样煮熟备用

原料：生猪肉适量，料酒适量，盐适量，水适量。

步骤：

1.将肉切成5厘米乘10厘米的大小左右即可；

2.锅内加水烧开，将猪肉放到锅中，加少许料酒和盐；7分熟出锅，也就是在肉下1厘米处看不到血色即可；将肉冷藏备用。