木瓜和排骨煲汤最有营养。
材料：木瓜约800克，薏米30克，黄芪20克，老陈皮5克，排骨400克，食盐适量。
做法：
1.挑选刚熟的木瓜，洗净削皮去籽切块；
2.薏米洗干净，提前1小时用清水浸泡；
3.排骨洗净，冷水下锅煮开，洗去浮沫。
4.薏米放入砂锅内，加水煮开，再下排骨，煮开后转小火煮40分钟。
5.转大火，放入洗净的黄芪和陈皮，木瓜，煮开后转小火煮15分钟，调味即可饮用。
木瓜和排骨可以一起煲汤
用料
主料：木瓜1个、猪大排250克
调料
食盐0.5g、姜3片、料酒1勺、小葱1小把
1.锅内放入适量水，将排骨，姜片，葱，料酒一起放进水中，大火烧开后焯煮2分钟
2..焯好的排骨，捞出备用
3.另起砂锅，放入足量水，放入焯水的排骨，姜片，大火烧开后，转小火慢煨
4..木瓜去皮去籽，切块备用
5..待排骨汤慢炖一个半小时之后，加入木瓜块，继续炖煮半小时
6..起锅前，加入适量的食盐调味即可
木瓜排骨汤是一道普通的家常汤水，这道汤尤其适合女士吃，有美容养颜之功效。木瓜含木瓜酶，健脾消食，能分解蛋白质，让人体充分吸收养分，强健体魄促进发育成长。同时，木瓜又能促进消化，搭配富含蛋白质的肉类，消除肉食积滞、润燥，通便，健脾！木瓜排骨汤，排骨酥烂，又含有木瓜香味，汤鲜不腻。
